Situé dans le Sud-Ouest de la France, le vignoble de Bordeaux embrasse l'estuaire de la Gironde, la Dordogne et la Garonne sur une superficie de 107 000 hectares et regroupe pas moins de 57 appellations reparties sur 6 sous-régions (la région étant Bordeaux) : le Médoc,
les Graves, le Blayais-Bourgeais, le Libournais, le Sauternais, et l’'Entre-Deux-Mers.
Cependant, les terroirs cohabitant dans une même sous-région sont parfois très différents, ainsi que les vins qui en résultent. C’est pourquoi, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) a regroupé les appellations du vignoble bordelais en 6 terroirs plus homogènes :
Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Côtes de Bordeaux
Médoc et Graves
Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac
Vins blancs secs
Vins blancs d'Or
Sur la route des vins