Face à la notoriété croissante des vins de Champagnes, les vignerons champenois décidèrent de les protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui...
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Le XXème siècle ne commence pas de la meilleure des façons pour le vignoble de Champagne. En effet, le phylloxéra et les farouches combats de la première guerre mondiale détruisent la majeure...
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Il existe trois dénominations de crus en Champagne : Les Grands Crus, Les Premiers Crus et les Champagnes sans cru. En Champagne le rendement s’exprime en kilo de raisin et non en hectolitre....
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